Salada de verão

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de mangas picadas

100 g de presunto, cortado em tiras finas

100 g de queijo-de-minas, cortado em cubos

2 cebolas pequenas, cortadas em fatias finas

1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço

1 xícara (chá) de salsão picado

2 colheres (sopa) de coentro picado

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de suco de limão

Folhas de alface-americana

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Preparo:

Misture todos os ingredientes, arrume pequenas porções dentro de folhas de alface e sirva em pratos individuais.