quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Farofa de banana

Ingredientes:
1 dente de alho amassado
1/2 cebola (media) cortada em quadrados
2 colheres (sopa) de oleo
4 ovos
2 bananas picadas em quadrados
1 xicara de farinha de mandioca
sal a gosto pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Fritar na frigideira o alho e a cebola no oleo. Juntar os quatro ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Fazer um mexido, mexa para que os ovos fiquem em pedacos. Juntar as bananas, mexa mais um pouco e desligue o fogo. Adicionar a farinha de mandioca e misture.

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